簡単!参鶏湯

冬のキャンプにおすすめのあったかレシピ

2021/11/16

道具
  • メスティン
調理時間
50分
材料

(1人分)

  • 米 ・・・ 0.5合
  • 手羽元 ・・・ 3本
  • 長ねぎ ・・・ 1/3本
  • しょうが(チューブ) ・・・ 1cm
  • にんにく(チューブ) ・・・ 1cm
  • ★ 酒 ・・・ 大さじ1
  • ★ 鶏がらスープ ・・・ 小さじ1
  • ★ 塩こしょう ・・・ 少々
  • ごま油 ・・・ 少々
  • 小ねぎ(小口切り) ・・・ お好みで
作り方
  1. ① メスティンに手羽元、長ねぎ、しょうが、にんにく、水(手羽元がつかるくらい)を入れて火にかける。途中アクをすくう。
  2. ② 米を入れ、★で味付けをし、30〜40分煮込む。
  3. ③ ごま油をまわしかけ、小ねぎをのせて完成。

  4. y___namiさん
  5. レシピを教えてくれたnaoさん

シェフのひとこと

寒い日に温かいものをちゃちゃっと作って食べたかったので考えたレシピ。見た目のインパクトはないですが、味はしっかり参鶏湯です。

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