COOKING GEAR調理道具
メスティン
調理時間
50分
材料1人分
- 米 ・・・ 0.5合
- 手羽元 ・・・ 3本
- 長ねぎ ・・・ 1/3本
- しょうが（チューブ） ・・・ 1cm
- にんにく（チューブ） ・・・ 1cm
- 酒 ・・・ 大さじ1
- 鶏がらスープ ・・・ 小さじ1
- 塩こしょう ・・・ 少々
- ごま油 ・・・ 少々
- 小ねぎ ・・・ お好みで
RECIPE作り方
① メスティンに手羽元、長ねぎ、しょうが、にんにく、水（手羽元がつかるくらい）を入れて火にかける。途中アクをすくう。
② 米を入れ、★で味付けをし、30〜40分煮込む。
③ ごま油をまわしかけ、小ねぎをのせて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンプの先輩たちにおすすめのギアやキャンプ飯を教えてもらう連載記事『教えて！みんなのソトレシピ』の中で紹介した料理をよりわかりやすくレシピ化して紹介します。キャンプの先輩たちの思い出や知恵の詰まったとっておきのソトレシピ集です。
