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アボカドEGG

ふわふわ白雪かに玉とセットでどうぞ!

  • Sns line
道具
  • アルミホイル
調理時間
15分

材料

(4人分)

  • アボカド・・・2個
  • 卵・・・4個
  • 塩・・・適量
  • こしょう・・・適量
作り方
  1. ① アボカドを半分に切り、種をとる。
  2. ② アボカドをアルミホイルにのせ、種をとったところに卵の黄身部分を入れる。
  3. ③ 塩こしょうをして、アルミホイルの四隅を持ってまとめて包み込む。
  4. ④ 炭火の遠火でじっくりと焼く。
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シェフのひとこと

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「ふわふわの白雪かに玉」は卵の白身だけを使うレシピなので、アボカドEGGとセットでつくると黄身を無駄にしません。
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シェフProfile

寒川せつこ
焚火カフェや様々なワークショップで料理を担当。パーティーのケータリングも受けるように。めんどくさいのはイヤだ!もったいないことはしたくない!美味しいモノが食べたい!をミックスして日々ご飯を実験中。
    • Sns line

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