COOKING GEAR調理道具
焚き火台
シェライパンまたはスキレット
調理時間
20分
材料2人分
- 合挽き肉 ・・・ 300g
- ピーマン ・・・ 4個
- パン粉 ・・・ 大さじ4
- 炒め玉ねぎペースト（市販） ・・・ 1袋
- にんにく（チューブ） ・・・ 3cm
- アウトドアスパイス「ほりにし」 ・・・ 小さじ1
- ピザ用チーズ ・・・ 適量
- ＜タレ＞ ・・・
- ★醤油 ・・・ 大さじ2
- ★料理酒 ・・・ 大さじ1
- ★みりん ・・・ 大さじ1
RECIPE作り方
① フライパンに合挽き肉、パン粉、炒め玉ねぎペースト、にんにくチューブ、ほりにしを入れてよく混ぜる。
② ピーマンを半分に切り、種を取ったら①に埋め込みながら並べる。
③ チーズを②の上に散らして、蓋をして中火で15分程度蒸し焼きにする。
④ ★のタレの材料を合わせて、仕上げにタレをかけ少し煮立たせたら完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
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