- 道具
- フライパン
- 調理時間
- 30分
材料
(2人分)
- じゃがいも・・・3個
- 牛乳・・・300ml
- とろけるチーズ(シュレッド)・・・150g
- にんにく・・・1片
- バター・・・10g
- 塩・・・適量
- 作り方
- ① にんにくはみじん切り、じゃがいもは洗って皮をむき5mmの薄切りにする。
- ② フライパンにじゃがいもを並べ入れ、牛乳、にんにく、塩を入れ、じゃがいもが柔らかく、牛乳が少なくなるまで煮込む。
- ③ じゃがいもを皿によけ、フライパンを拭いてバターを温めてからチーズを入れる。
- ④ チーズがとろけたらじゃがいもを戻し、チーズに焼き色がつくまでかき混ぜずに待つ。
- ⑤ チーズの焼き色が見えるように盛り付ける。


シェフのひとこと

チーズに焦げ目をつけられればさらにGOOD。

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