COOKING GEAR調理道具
スモーカー
調理時間
25分
材料4人分
- バケットカンパーニュ（メゾンカイザー） ・・・ 2本
- ベーコンブロック ・・・ 200g
- レタス ・・・ 1/2個
- トマト ・・・ 1個
- アボカド ・・・ 1個
- はちみつ ・・・ 大さじ1と1/2
- 粒マスタード ・・・ 大さじ1と1/2
- しょうゆ ・・・ 少々
- レモン汁 ・・・ 少々
- マヨネーズ ・・・ 大さじ4
- 粗挽きこしょう ・・・ 適量
RECIPE作り方
① ベーコンブロックを燻製する。
② 燻製している間に材料を切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって、トマトは輪切り、アボカドは薄くスライスして、紫玉ねぎは薄切りにして水につけておく。
③ ★を全部混ぜ合わせて、ハニーマスタードソースを作る。
④ バゲットの表面に③をたっぷり塗って、レタス、トマト、アボカド、ベーコン、紫玉ねぎの順で乗せる。
⑤ 最後に粗挽きこしょうを軽くふってできあがり。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンプ、グランピング、ソトごはん、ファッションの写真が「おしゃれすぎる！」と話題の人気インスタグラマー。どんな場所でも、ちょっと工夫するだけでできるヒントが多数詰まったソトアソビのスタイルが人気。空間コーディネート業や雑誌、WEB媒体の連載等幅広く活躍。
