カマンベール炊き込みご飯

カマンベールが丸ごと入った洋風ピラフ風炊き込みご飯

2020/7/1

道具
  • フライパン
調理時間
30分
材料

(4人分)

  • 米 ・・・ 2合
  • 水 ・・・ 380cc(いつもよりも少し少なめの量)
  • カマンベールチーズ ・・・ カットしていないタイプ1個
  • ベーコン ・・・ 200gくらい
  • 顆粒コンソメ ・・・ 小さじ2
  • 塩 ・・・ 小さじ1/3
  • オリーブオイル ・・・ 小さじ1
  • 黒こしょう ・・・ 適量
  • パセリ ・・・ 粉タイプをお好みで
作り方
  1. ① ベーコンを食べやすい大きさに切る。
  2. ② 米を研いだら水、コンソメ、塩、オリーブオイル、①で切ったベーコンの1/3を入れ、真ん中に*型の切り込みを入れたカマンベールチーズをのせていつも通り炊く。
  3. ③ 残っている2/3のベーコンをフライパンで焼く。
  4. ④ 炊き上がったら焼いたベーコンをのせ、黒こしょうと粉パセリを振りかけてカマンベールチーズを崩しながら全体に混ぜて完成。

シェフのひとこと

水をいつもより気持ち少な目にしてちょっとだけ硬めに炊くのがポイントです。ブラックペッパーをいっぱい振りかけるとおいしいです。

シェフProfile

DAI

Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。 子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。

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