濃厚クラムチャウダー

魚介のだしをたっぷり閉じ込めました!!

道具
調理時間
20分

材料

(4人分)

  • ベーコン・・・200g(ミールキット)
  • むきあさり・・・100g(ミールキット)
  • ベビー帆立・・・90g(ミールキット)
  • じゃがいも・・・160g(ミールキット)
  • たまねぎダイス・・・100g(ミールキット)
  • ブロッコリー・・・100g(ミールキット)
  • にんにく・・・10g(ミールキット)
  • クリームソース・・・2袋(ミールキット)
  • オリーブ油・・・大さじ1
  • 塩こしょう・・・少々
  • 水・・・500ml
作り方
  1. ①【下準備をする】ベーコン、むきあさり、ベビー帆立、にんにく、クリームソースを流水解凍する。解凍後、にんにくは袋ごと叩いてつぶす。。【ミールキット】鮭とほうれん草のクリームリゾット
  2. ② 【ベーコンを焼く】鍋にオリーブ油(大さじ1)を入れて弱火〜中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりとするまで炒る。【ミールキット】濃厚クラムチャウダー
  3. ③ 【食材を炒める】②につぶしたにんにくを入れ炒め、香りが出たら、じゃがいも、たまねぎ、むきあさり、ベビー帆立を入れ炒め、具材に火を通す。【ミールキット】濃厚クラムチャウダー
  4. ④ 【水・ソースを入れ煮込む】③に水(500ml)、クリームソースを入れ、強火でひと煮立ちさせたら弱火で5分煮込む。【ミールキット】濃厚クラムチャウダー
  5. ⑤ 【仕上げ】④にブロッコリーを入れて軽く煮込み、塩こしょう(少々)を入れて出来上がり。【ミールキット】濃厚クラムチャウダー

シェフのひとこと

ズボラな人はすべて同時に材料を投入して加熱しても作れますが、魚介を事前に炒めることでしっかりだしが出ますよ。

シェフProfile

ソトレシピミールキット
イトーヨーカドーのミールキットを使ったキャンプ料理のメニューをソトレシピが監修。ミールキットの食材はカット済みで、味つけも特製ソースがしてくれるので、誰でも簡単に美味しい料理を楽しむことができます。

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