- 道具
- 鍋
- 調理時間
- 20分
材料
(4人分)
- 鮭・・・240g(ミールキット)
- ベーコン・・・240g(ミールキット)
- たまねぎスライス・・・100g(ミールキット)
- ぶなしめじ・・・90g(ミールキット)
- ほうれん草・・・160g(ミールキット)
- にんにく・・・10g(ミールキット)
- クリームソース・・・1袋(ミールキット)
- 米(無洗米)・・・1合
- オリーブ油・・・大さじ1
- 粉チーズ・・・20g
- ミックスチーズ・・・40g
- 塩こしょう・・・少々
- 水・・・500ml
- 作り方
- ①【下準備をする】鮭、ベーコン、にんにく、クリームソースを流水解凍する。解凍後、にんにくは袋ごと叩いてつぶす。
- ② 【ベーコンを焼く】鍋にオリーブ油(大さじ1)を入れて弱火〜中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりとするまで炒め、お皿に取り出す。
- ③ 【鮭を焼く】同じ鍋にバター(10g)を入れて中火で鮭をこんがりと炒め、お皿に取り出す。
- ④ 【野菜と米を炒める】同じ鍋を中火で熱し、つぶしたにんにくを入れ炒め、たまねぎスライス、ぶなしめじを炒め、無洗米(1合)を入れて米が透明になるまで炒める(目安10分)。
- ⑤ 【煮込む】④に、水(500ml)to
クリームソース、②を入れ、混ぜながら煮込む。粉チーズ、塩こしょう(少々)を入れて混ぜ、ほうれん草と③をのせ、ミックスチーズを散らし、ふたをして弱火で3分蒸して出来上がり。
- ①【下準備をする】鮭、ベーコン、にんにく、クリームソースを流水解凍する。解凍後、にんにくは袋ごと叩いてつぶす。


シェフのひとこと

ベーコンと鮭を先に焼いておくことで、カリっとした歯応えと香ばしさを楽しめるリゾットです。深めのフライパンでも作れますよ。

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