グリルチキンのラタトゥイユ

野菜たっぷりのボリュームラタトゥイユを時短で仕上げる

道具
  • フライパン
調理時間
20分

材料

(4人分)

  • スチームチキン・・・150g(ミールキット)
  • かぼちゃ・・・100g(ミールキット)
  • ミックスビーンズ・・・60g(ミールキット)
  • たまねぎダイス・・・80g(ミールキット)
  • 揚げなす・・・120g(ミールキット)
  • グリル野菜ミックス・・・80g(ミールキット)
  • にんにく・・・10g(ミールキット)
  • トマトソース・・・1袋
  • オリーブ油・・・大さじ1
  • トマト缶・・・ホール400g
  • 顆粒コンソメ・・・4.5g
  • グラニュー糖・・・5g
  • 水・・・100ml
  • 塩こしょう・・・少々
作り方
  1. ①【下準備をする】スチームチキン、かぼちゃ、ミックスビーンズ、たまねぎダイス、にんにく、トマトソースを流水解凍する。解凍後、にんにくは袋ごと叩いてつぶす。スチームチキンに塩こしょうする。
  2. ② 【スチームチキンを焼く】フライパンにオリーブ油(大さじ1)、つぶしたにんにく、スチームチキンを入れて中火で炒め、スチームチキンに両面焼き目をつける。【ミールキット】グリルチキンのラタトゥイユ
  3. ③ 【食材を炒める】②に、たまねぎダイス、かぼちゃ、ミックスビーンズを入れて炒め合わせる。【ミールキット】グリルチキンのラタトゥイユ
  4. ④ 【調味料を入れ煮込む】③にトマト缶、トマトソース、コンソメ顆粒(4.5g)、グラニュー糖(5g)、水(100ml)、塩こしょう(少々)を入れ、かき混ぜながら10分煮込む。【ミールキット】グリルチキンのラタトゥイユ
  5. ⑤ 【仕上げ】④に揚げなす、グリル野菜ミックスを入れ、軽く煮込んで出来上がり。【ミールキット】グリルチキンのラタトゥイユ

シェフのひとこと

スチームチキンや揚げなすなど、調理済みの食材のおかげで手軽に作れるのに本格的な味を堪能することができます!!

シェフProfile

ソトレシピミールキット
イトーヨーカドーのミールキットを使ったキャンプ料理のメニューをソトレシピが監修。ミールキットの食材はカット済みで、味つけも特製ソースがしてくれるので、誰でも簡単に美味しい料理を楽しむことができます。

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