アスパラベーコンパエリア

洋風魚介ベースで味を調えた

道具
  • フライパン
調理時間
35分

材料

(4人分)

  • ベーコン・・・150g(ミールキット)
  • 豚ひき肉・・・100g(ミールキット)
  • むきあさり・・・100g(ミールキット)
  • ぶなしめじ・・・80g(ミールキット)
  • まいたけ・・・80g(ミールキット)
  • エリンギ・・・80g(ミールキット)
  • たまねぎダイス・・・80g(ミールキット)
  • アスパラガス・・・159g(ミールキット)
  • にんにく・・・150g(ミールキット)
  • 洋風魚介ベース・・・150g(ミールキット)
  • オリーブ油・・・大さじ1+小さじ1
  • 米(無洗米)・・・2合
  • 水・・・360ml
  • レモン・・・1個
作り方
  1. ①【下準備をする】ベーコン、豚ひき肉、むきあさり、にんにく、洋風魚介ベースを流水解凍する。解凍後、にんにくは袋ごと叩いてつぶす。レモンはお好みのサイズにカットする。
  2. ② 【トッピング具材を炒める】フライパンを中火で熱し、オリーブ油(小さじ1)を入れてベーコンをこんがりと焼き、アスパラガスを入れて軽く炒め、お皿に取り出す。【ミールキット】アスパラベーコンパエリア
  3. ③ 【豚ひき肉を炒める】同じフライパンにオリーブ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、つぶしたにんにく、豚ひき肉を入れ炒める。【ミールキット】アスパラベーコンパエリア
  4. ④ 【具材とごはんを炒める】③に、むきあさり、ぶなしめじ、まいたけ、エリンギ、たまねぎダイス、無洗米を入れ、強火で10分、焦げないようにかき混ぜながら炒める。【ミールキット】アスパラベーコンパエリア
  5. ⑤ 【炊き上げる】④に、水(360ml)洋風魚介ベースを入れてよく混ぜ、ふたをして中火で5分炊き、火を止めてふたをして20分蒸らし、ごはんを。選び合わせる。②のトッピング具材をのせ、カットしたレモンを添えて出来上がり。【ミールキット】アスパラベーコンパエリア

シェフのひとこと

味つけは洋風魚介ベースのみ! 自分で調整せずとも、完成された味に仕上げることができます。

シェフProfile

ソトレシピミールキット
イトーヨーカドーのミールキットを使ったキャンプ料理のメニューをソトレシピが監修。ミールキットの食材はカット済みで、味つけも特製ソースがしてくれるので、誰でも簡単に美味しい料理を楽しむことができます。

関連レシピ