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アップルシナモンサンド

フランス伝統のクロワッサンをぜいたくなスイーツサンドに

  • Sns line
道具
  • スキレット
  • バーベキューグリル(パンが焼けるもの)
調理時間
20分

材料

(4人分)

  • クロワッサン(メゾンカイザー)・・・4個
  • りんご・・・1玉
  • 無塩バター・・・適量
  • メープルシロップ・・・適量
  • マスカルポーネ・・・適量
  • シナモン・・・適量
作り方
  1. ① クロワッサンを横からカットして、断面を下にしてパンを焼く。
  2. ② りんごは芯を取り除き、スライスする。
  3. ③ スキレットに無塩バター、メープルシロップをひと回し入れ、スライスしたりんごを入れてさっと煮る。
  4. ④ クロワッサンにマスカルポーネをぬる。
  5. ⑤ その上に煮たりんごを並べてシナモンを振りかけて出来上がり。
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シェフのひとこと

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そのまま食べても美味しいメゾンカイザーのクロワッサンを、なんとぜいたくにもスイーツサンドに。りんごは紅玉を使うのがベスト。煮崩れしにくく、風味が良いです。
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シェフProfile

YURIE
キャンプ、グランピング、ソトごはん、ファッションの写真が「おしゃれすぎる!」と話題の人気インスタグラマー。どんな場所でも、ちょっと工夫するだけでできるヒントが多数詰まったソトアソビのスタイルが人気。空間コーディネート業や雑誌、WEB媒体の連載等幅広く活躍。
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