Logo pc

チーズのオイル漬け

冷蔵庫で寝かせるだけ!

  • Sns line
道具
  • 清潔な蓋つき容器
調理時間
5分

材料

(4人分)

  • プロセスチーズ・・・適量
  • ゴーダチーズ・・・適量
  • オリーブ油・・・適量
  • A 岩塩・・・適量
  • A 粗挽きこしょう・・・適量
  • A 薄切りニンニク・・・ひとかけ分
  • A バジル・・・(乾燥)適量
  • A クミン・・・(乾燥)適量
  • A レッドペッパー・・・少々
作り方
  1. ① 容器にチーズとAを交互に入れオリーブ油をそそぐ。(チーズが大きい場合は親指位に切り分ける)
  2. ② 蓋をして冷蔵庫で4~7時間寝かす。
Balloon
Icon sp

シェフのひとこと

Icon kan
バジルとクミンの代わりに、ローズマリーでも。残ったオイルはガーリックトーストにしたり、パスタに和えても。
Pcdrawer3

シェフProfile

Sachi
2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。
  • Instagram
  • Blog
  • Sns line

関連レシピ