ふるふるフルーツポンチゼリー | ソトレシピ〜アウトドア料理専門レシピサイト〜

ふるふるフルーツポンチゼリー

大人も子ども楽しめるフルーツデザート

道具: 清潔な蓋つき容器
耐熱ボウル（小）
ボウル
泡だて器
茶こし
調理時間: 15分
材料 (4人分): ミックスフルーツ缶詰（ライトシロップ）・・・1缶（410g）
イチゴ・・・6個（縦に切る）
粉ゼラチン・・・小さじ2
A ハチミツ・・・小さじ2
A レモン汁・・・小さじ1と1/2
A オレンジリキュール・・・小さじ1（お好みで）
レモンサイダー・・・1本
作り方: ①　耐熱ボウルに缶詰シロップを100mlほど入れて、粉ゼラチンをふりかけ10分おく。

②　①をレンジ500ｗで40秒ほどかけたらよく混ぜて溶かす。

③　ボウルに缶詰をあけ②を茶こしでこしながら加えよく混ぜる。

④　Ａを加え混ぜたら容器にうつし、冷めたらフタをして冷蔵庫で一晩おく。

⑤　サイダーをかけて食べる。

シェフのひとこと

お子さんにはリキュールなしでオレンジサイダーでも。大人にはアルコール炭酸飲料をあわせても。

シェフProfile

2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。