チキンステーキパエリア

特製ソースで誰でも簡単に本格的なパエリアができる!

道具
  • ダッチオーブン
調理時間
40分

材料

(6人分)

  • 鶏ももステーキ(加熱済み)・・・400g(ミールキット)
  • 豚ひき肉・・・100g(ミールキット)
  • むきあさり・・・100g(ミールキット)
  • たまねぎダイス・・・100g(ミールキット)
  • ぶなしめじ・・・120g(ミールキット)
  • パプリカスライス・・・80g(ミールキット)
  • パエリアソース・・・1袋(ミールキット)
  • 米(無洗米)・・・3合
  • 水・・・500ml
  • レモン・・・お好みで
  • パセリ・・・お好みで
  • 油・・・大さじ1+小さじ2
作り方
  1. ① 【下準備をする】食材をすべて自然解凍する。鶏ももステーキを一口大にカットする。
  2. ② 【食材を炒める】ダッチオーブンに油(小さじ1)を入れて中火で熱し、パプリカスライスを入れて炒め、火が通ったら取り出す。チキンステーキパエリア
  3. ③ 【食材を焼く】ダッチオーブンに油(小さじ1)を入れて中火で熱し、鶏もステーキを入れて焼き色を付けたら取り出し、パエリアソース(大さじ1)を塗る。チキンステーキパエリア
  4. ④ 【食材を炒める】ダッチオーブンに油(大さじ1)を入れて中火で熱し、豚ひき肉、たまねぎ、ぶなしめじを入れて軽く水分を飛ばし、あさりを入れて全体的に火が通ったら火を止める。チキンステーキパエリア
  5. ⑤ 【炊飯する】④に米と水を加え、残ったパエリアソースを入れて米、具材、ソースをよく混ぜる。ふたをし、強火で5分、その後弱火で15分加熱する。炊き上がったり火を止め、鶏ももステーキ、パプリカスタイルを上に散らす。再度ふたをしてそのまま5分蒸らす。チキンステーキパエリア
  6. ⑥ 【仕上げ】お皿に盛り付け、お好みでレモン、パセリを散らしたら出来上がり。

シェフのひとこと

流水解凍の場合は、袋に入れたまま行なってください。無洗米でない場合は、事前に30分吸水させてください。

シェフProfile

ソトレシピミールキット
イトーヨーカドーのミールキットを使ったキャンプ料理のメニューをソトレシピが監修。ミールキットの食材はカット済みで、味つけも特製ソースがしてくれるので、誰でも簡単に美味しい料理を楽しむことができます。

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