編集部がインスタグラムで見つけた美味しそうなソトレシピをご紹介させていただく【みんなのソトレシピ】。第4弾は、冬キャンプにぴったりな焚き火レシピ特集です！ぜひご覧ください！

そもそも、焚き火調理ってどうやるの？

焚き火とは組んだ薪に火をつけたもので、その火力を使って調理をすることが焚き火調理。冬場のキャンプでは暖をとるために焚き火をする方も多いですが、温まるだけではもったいない！ぜひその火を利用して料理も楽しんでみてください。

お手持ちの調理器具をいきなり焚き火にかけて大丈夫なの？と思われる方もいるかもしれませんが、金属製のものであれば基本的に何でも焚き火調理に使うことができます。ただし、焚き火はガス火よりも火力が強いため、アルミ製の薄いクッカーなどはへこんだり空炊きで穴が開いてしまうことがあるので注意が必要です。

また調理後には鍋に黒いススがつくので、ススがついたり黒く残ったりしても大丈夫だと思える調理器具を使うようにしましょう。（ススがついた鍋やフライパンもかっこいいものですが！）すぐにススを落とすことができない場合は、持ち帰る際に周りの物がススで汚れてしまわないよう袋やケースなどを用意しておくことも忘れずに！調理器具は取っ手も高温になってしまうので、つかむ際には軍手や耐熱グローブも必要になります。

直接地面で焚き火をすることはNGというキャンプ場が多いため、多くの場合焚き火をするためには焚き火台が必要となります。自分に合ったものを１つ持っておくのがおすすめ。

ソトレシピのYoutubeチャンネルでは動画で人気焚き火台の比較レビューを行っているので、ぜひ参考にしてみてください！

それではさっそく、インスタグラムで見つけた焚き火料理8選を見ていきましょう！

冬キャンプで作りたい！豪快焚き火レシピ8選

焚き火アヒージョ

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まずご紹介するのは、@mahalo_campさんの焚き火アヒージョ！

キャンプの定番料理アヒージョは、焚き火にもうってつけ。強い火力でグツグツと油が沸き立ち、にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります。旨みが出たオイルもパンを浸していただきたいですね。火傷に十分に注意してアツアツを召し上がれ！

焚き火すき焼き

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次にご紹介するのは、@___saaayan___さんの焚き火すき焼き。

すき焼きだって焚き火の上に置けばワイルドなキャンプ料理になってしまうから不思議です！馴染みの味も外で食べればいつもと一味違って感じるはず。焚き火を囲み、身も心も温まりましょう

焚き火ローストポーク

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3品目は、@tanakiさんのローストポーク。

焚き火調理の一番の魅力は、シンプルな料理こそ美味しくなってしまうこと。ただ焼いたり、煮たりする料理こそ、素材の旨みが引き出されてとても美味しくなるのです！こちらのローストポークもそんな料理のひとつですね。しっかりとにんにくやスパイスを擦り込んだら、表面を焼きアルミホイルで包みじっくりと中まで火を入れましょう。

焚き火焼き鳥

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4品目は、@keisuke_41campさんの焚き火焼き鳥。

まるで炭火であぶり焼きしているかのような迫力！薪ならではの燻されたようなほのかな香りが鶏肉にも移り、たまらない一品になりそうです。強い火力にも耐えられて熱伝導率もよい鉄板で焼くことでジューシーに仕上がります。思いきりかぶりつきましょう！

焚き火ステーキ

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5品目は、@taaaaaaaachanさんの焚き火ステーキ！

まさしくソトアソビのご馳走といった一品ですね。写真を見ているだけでよだれがじゅるっと出てきそう！大勢のキャンプで美味しいものを食べるのも良いですが、ソロキャンプで良いお肉を自分だけのためだけに焼いて食べる、そんな贅沢もいいですよね。とびきりのお肉を用意して堪能したい一品です！

カマンベールチーズのベーコン巻き

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6品目は、@yuki_camp_onlyさんのカマンベールチーズのベーコン巻き。

カマンベールチーズをまるごとベーコンで巻いて焚き火で焼けば、チーズはとろとろ、ベーコンはこんがり！ブラックペッパーがぴりっときいて、おつまみに最適です！お酒が進んでしまいそうですね！

焼きホタテ

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7品目は、@tanakiさんの焼きホタテ。

焚き火に網をのせて直火で焼いていく一品です。大きくて立派なこちらのホタテは身がぷりぷりでとってもおいしそう！ホタテの殻をフライパン兼お皿のように使えば、ホタテの旨みをすべて逃がさずいただくことができますね！

焚き火焼きそば

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最後にご紹介するのは、@ryo__103さんの焚き火焼きそば。

静岡県富士宮市のご当地グルメ「富士宮やきそば」を、富士山を臨みながらいただいている様子！美味しさも倍増ですね。少し焦げたソースの香ばしい香りがこちらまでしてくるようです。焚き火台とセットで販売されている鉄板などもあるので、@ryo_103さんのようなアイテムを使うのもオススメです！

番外編：焚き火パエリア

ソトレシピのYoutubeチャンネルでも、焚き火料理のレシピを公開中。

今回は、その中でも「焚き火パエリア」をご紹介！直火でじわじわと炊き込むパエリアは、焚き火調理でぜひチャレンジしてほしい一品。火加減にだけ注意が必要ですが、少し焦げてしまってもそれもまた味わいのひとつ！詳しい作り方は動画とレシピを参考に、お好みの具材でぜひ作ってみてください。

いかがでしたか？ぜひ寒い季節にキャンプでチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

ソトレシピ編集部では編集部が食べたくなったおいしそうなキャンプ料理をインスタグラムのリポストやソトレシピニュースでご紹介しています。ぜひインスタグラムで「#ソトレシピ」をつけて投稿してみてください！

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