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思いっきり楽しむキャンプのおともに新鮮なクルミがいいらしい。女性キャンパーに教えたいクルミキャンプ飯レシピ!

2021/4/26 更新

クルミでキャンプを楽しく、おいしく、美しく


思いっきり楽しむと、ついつい食べすぎてしまったり、夜更かししちゃったりするキャンプ。実は肌荒れなど美容トラブルに悩む女性キャンパーが多いんです。

そこでおすすめなのが『クルミ』

美容や健康に興味のある女性たちの多くが関心を持っているクルミには、オメガ3脂肪酸や鉄、マグネシウム、食物繊維が含まれており、健康のために必要な栄養素を効率的に摂取できます。今回はそんなクルミの魅力と、おすすめのキャンプレシピを紹介します!

レシピはインスタグラムを中心におしゃれなアウトドアライフを発信されている、女性キャンパーMIKIさんに教えてもらいました!

<プロフィール>


インスタグラム(@___myon)を中心に、山形でのライフスタイルや豊かな自然の中でのキャンプとソトアソビの様子を発信する人気女性キャンパー。

生クルミがキャンプにおすすめな4つの理由


数あるクルミのなかでも、特におすすめしたいのはクレイン社の生クルミ。その4つの理由を簡単に説明します。

クルミの栄養素に注目 


栄養バランスを気にするのはなかなか難しいBBQやキャンプ飯。たまに羽目を外すのもキャンプの醍醐味ではあるものの、翌日後悔することも。そんなキャンプにこそ、ひとつかみ分(約28g)のクルミで栄養摂取! 

■クルミの栄養素
食物繊維や鉄、マグネシウム、亜鉛をはじめ、オメガ3も豊富に含まれています。毎日ひとつかみ(28g程度)の量で1日に必要なオメガ3脂肪酸をとることができます。

自然のままのおいしさ


クレイン社の生クルミは自然のままの新鮮な味を楽しめます。せっかくのアウトドアなので、食べものも自然派で、食材のおいしさを味わえるものを選びたいですよね。

手軽に持ち運びやすい28g入りのパッケージ(写真左)もおすすめ! クルミは1日にひとつかみ(約28g)食べるといいと言われています。

窒素充填パックで殻割りたての新鮮なおいしさ


クルミは良質な油を多く含んでいるので、殻を剥いて放置するとみるみる酸化して味や鮮度が落ちてしまいますが、クレイン社の生クルミは一味違います。

産地であるカリフォルニアの製造工場で、クルミの殻割りから窒素充填パックにするまで、すべて行っています。

殻割りたての風味をそのまま閉じ込めた、まるでカリフォルニアで食べるような新鮮なクルミを味わえるこだわりの商品なんです。

\封を開けるまで新鮮さをキープする/
■クレイン社の生クルミが新鮮なヒミツ
① クルミは注文を受ける直前まで殻付きの状態で保管!
② 殻割りから最終製品まで同じ工場内で一貫して製造!
③ 酸化の原因である酸素を排除し鮮度をキープ!

手軽に“ちょい足しで”料理に使える万能っぷり


そのまま食べてもおいしい生クルミですが、料理にも手軽に使えます。いつのもレシピにちょい足しするだけで、旨味やコク、甘味や食感を追加してくれる万能食材です。

ジップ付きパックに入っているクルミは保存も簡単!料理にも使いやすいですよ。次の章のレシピを参考に、みなさんのキャンプ飯に取り入れてみてください。

女性キャンパーに教えたい!2つのクルミキャンプ飯レシピ


女性におすすめのクルミキャンプ飯をインスタグラムで人気の女性キャンパーMIKIさんに教えてもらいました。“おいしい”はもちろん、見た目もおしゃれなレシピ。さらに簡単にできちゃうのもポイントです。次のキャンプはコレに決まり!

<MIKIさんから一言>
キャンプの楽しみのひとつは、自然に囲まれながらの食事だと思います。できればゆっくり楽しみたいので、料理はサクッと済ませたいもの。でも見た目はいいものにしたいですよね。

今回は手軽に手に入る材料で作るアヒージョと、一度食べるとやみつきになるパンケーキのソースにクルミを加えてみました。クルミを取り入れると見た目も可愛くなります。

いつものメニューに少し加えるだけで、違ったおいしさが味わえます。おいしくて栄養豊富なクルミ。女性は食べなきゃそんです!

鮭とマッシュルームのアヒージョ


<材料> 2人前
銀鮭(甘口)・・・2切
マッシュルーム・・・6個
生クルミ・・・適量
パセリ・・・適量
★ にんにく・・・2片(チューブでも可)
★ オリーブオイル・・・刻んだにんにくが浸かるくらい
★ アンチョビ・・・少々(チューブでも可)
★ 塩・・・ひとつまみ
★ 鷹の爪・・・お好みで

<作り方>
1. 鮭とマッシュルームを食べやすい大きさに切り、アンチョビは細かく刻み、にんにくはみじん切りにする。
2. スキレットにの材料を入れ、中火にかける。
3. にんにくの香りが立ってきたら、鮭を返しながら2分程度中火にかけ、マッシュルーム、生クルミを加え3分ほど中火にかけたら火をとめる。
4. 砕いた生クルミとパセリをかけて完成。

<MIKIさんのアドバイス>
熱を通したクルミは、しっとりとした食感になり、クルミの優しい甘さが口の中に広がります。おつまみとしてもおすすめです!

残ったオイルはバケットにつけたり、パスタやペンネを茹でてペペロンチーノにしたりしてもおいしいです。

生クルミとクリームチーズソースのパンケーキ


<材料> 2人前
●ホットケーキ
ホットケーキミックス・・・180g
卵Mサイズ・・・1個
牛乳・・・170ml
オリーブオイル・・・少々

●ソース
クリームチーズ・・・50g
砂糖・・・10g
ヨーグルト(無糖)・・・20g
生クリーム・・・100g
生クルミ・・・3粒くらい

●トッピング
生クルミ・・・適量
フルーツ・・・お好みで
ミント・・・お好みで

<作り方>
1. ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜてから、ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2. スキレットを中火にかけてオリーブオイルをなじませる。1の生地を流し込み、返しながら両面を焼く。竹串などを刺してみて生地がついてこなかったら別皿に移して少し冷ます。(直径16cmのスキレットで3〜4枚焼きます)
3. 常温に戻したクリームチーズと砂糖を軽く混ぜ合わせ、ヨーグルトを加える。生クリームを少しずつ加え混ぜ、弾力が出てふわっとしてきたら、砕いたクルミをさくっと混ぜ、ソースの完成。(クリームは生クリームの七分立てくらいの硬さ)
4. パンケーキを盛り付け、クリームチーズソースとフルーツをのせ、生クルミ、ミントを添えて完成。

<MIKIさんのアドバイス>
パンケーキは市販のホットケーキミックスの作り方で大丈夫です。クリームチーズソースは甘さ控えめで、砕いたクルミの食感も楽しく、ついつい食べすぎてしまいます。

甘さが足りないときはメープルシロップをかけてみてください。ソースはクラッカーにつけてもおいしいですよ!


女性キャンパーの強い味方!クルミをキャンプに 


栄養豊富な生クルミは日常ではもちろん、キャンプにぴったりな食材です。料理にちょい足しするだけで、見た目が可愛くなり、味もおいしくなり、栄養素も摂取できる優れもの!

この記事で紹介したクレイン社の生クルミは

・キャンプで使い切りに便利な28gパック
・持ち運びに便利なジップ付きの200gパック
・ファミリーにおすすめの大容量454gパック

を展開しています。

シーンに合わせてみなさんもぜひ生クルミを取り入れてみてください。

▶︎クレイン社の生クルミに関して詳しく知りたい方はこちら

▶︎クレイン社の生クルミのご購入はこちら
ライターProfile
ソトレシピ編集部

自分たちのアウトドアスキルの向上&キャンプ料理の上達を目指しながら、いろいろ情報発信していきたいと思います!

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