「おまぐはん」に次ぐ有田焼の新作が話題！進化系土鍋蒸し「おせいろん」って何？

１．せいろは面倒、を解消する「おせいろん」

蒸し料理は、油を使わずヘルシーで、素材の味を引き出せる調理法として最近人気です。

しかし一方で、従来のせいろはサイズが大きく、洗い物や手入れや収納が大変。

もっとコンパクトで融通の効くせいろ蒸しがあればいいのに…。

そんな声から「せいろ＝手間がかかる」というイメージを覆す、新発想の蒸し器「おせいろん」が誕生しました。

開発したのは有田焼・取っ手付きの土鍋「おまぐはん」を作った横鹿さん。

「おまぐはん」といえばMakuakeでは累計1億円超えの応援購入があった、有田焼・取っ手付土鍋で、誰でも簡単に、料亭のようなご飯が炊ける、と超話題に。

さらにソトでも美味しい土鍋ご飯が食べたい！ということで、ソトレシピとコラボもさせていただきました。

そんな横鹿さんの新たな挑戦「おせいろん」は、食卓を鮮やかに彩り、まるで料亭で出るような蒸し料理を毎日手軽に食べられるといった非日常体験を届けることを目指して開発されました。

それぞれの立ち位置のプロフェッショナルが三位一体となってできた至高の一品です。

２．「おせいろん」 6つの特徴

杉は他の木材と違い、香りが強すぎず、蒸気とともにほんのり香ります。

控えめで品のある木の香が特長で野菜やお米、魚・肉などどんな食材とも相性がよく、食材の味を邪魔しません。

また、杉は湿気強く、蒸気をよく吸収・放出する性質があります。

竹編みの杉せいろは「程よく湯気がこもり」、「程よく湯気が抜ける=抜け感」が抜群に良いのが特徴です。

さらに、杉には天然の抗菌成分（フィトンチッド）が含まれており、雑菌の繁殖を抑える働きがあり、そのため湿気に強く、抗菌作用のある杉は食材を清潔に保ち、長持ちするとも言われています。

※杉の一般的な抗菌性です。本品での機能性試験は実施しておりません

「おせいろん丸こなべ」にステンのスノコを入れて、せいろ本体を使わないでも蒸し物が出来るので、その分の洗い物を減らすことができました。

また、せいろの本体が減ることで、せいろのデメリットの『洗いづらさ』や『カビる悩み』が減ります。

また、「おせいろんの丸こなべ」は、土鍋特有の熱伝導率が高く、遠赤外線効果でじっくりと火が入り、ふっくら、しっとりと仕上がります。

火を止めた後もしばらく熱を保ち余熱調理も可能です。

もちろん、「おせいろん丸こなべ 単体での使用も可能」

それもプロユースの土鍋『おせいろん』ならでは。

野菜やお肉からでたスープで雑炊などのスープリレーも楽しめます。

すき焼き・しゃぶしゃぶ・寄せ鍋などお一人さま鍋としても最適です。

１人では大きすぎてかさばり、どこかもったいない感じがしていたせいろ蒸し。

「おせいろん」は、直径15ｃｍと女性でも手頃なサイズに仕上げました。

大盛り（数人）で使用したい場合は、せいろを重ねて使用することで解決

卓上でせいろ料理を楽しめるように五徳セットでおひとり様のご提供。

料理が「めんどくさい」と思った時は固形燃料でほったらかし調理。

手軽に気軽に楽しさをバージョンアップ

この手軽さで、調理場所に困らないので、キャンプや庭先でも蒸し料理を楽しめます。

お急ぎの時はガス(カセット)コンロをお勧めします。

忙しい夜はコンロでサッと時短調理。コンロにセットしたら中火でコトコト。

約5分で沸騰し始め、基本は沸騰して約5分が目安です。

固形燃料より早く蒸しあがります。

ズボラに見えても本格的な蒸し料理ができるのです。

杉蓋の落ち着いた雰囲気が「おせいろん」。絶妙にマッチし、佇まいも調和しています。

使わなくても、さり気ないキッチンを照らす至高の一品です。

土鍋を作る上で不可欠なペタライト、当然「おせいろん」は希少価値の高いジンバブエ産のペタライトをふんだんに使っています。

ジンバブエ産ペタライトは、強度を左右するリチウム含有量が多く、熱膨張や急熱急冷に対しても強いため、土鍋づくりには最適で理想的な素材といわれています。

また、せいろ蓋の裏側や側面を竹で補強することで、型崩れを防ぎ、長期間の使用が可能です。

３．「おせいろん」の使い方とお手入れ

実際どんな風に使うの？お手入れは？というのは気になるところ。

洗い物も少なくて、蒸し器の面倒な部分を全て解決！

超お手軽に様々な蒸し料理が楽しめるのがおせいろんなんです。

使い方

使用後のお手入れ

４．1台3役のプロユースで、忙しい時間も、ゆっくりな時間も

５．数量限定！お得なリターンが買えるのは11月29日まで！

毎日のごはん時間をほんの少しラクに、ちょっと豊かにしてくれる「おせいろん」。

せいろって難しそう…というイメージを、いい意味で裏切ってくれる手軽さと、蒸しただけなのに“なんかおいしい”を叶えてくれるはずです。

クラウドファンディングのMakuakeにて、数量限定のお得なリターンが買えるのは11月29日（土）まで。

商品についてのもっと詳しい情報も載っていますので、ぜひ購入ページをチェックしてみてくださいね。


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