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ソトレシピニュース

平成最後の栄えあるゴールデンBBQ賞に輝いたのは!?

  • Sns line

REALBBQ×ソトレシピで主催しておりました、ゴールデンBBQ賞! 平成最初で最後になるゴールデンBBQ賞の受賞者を発表したいと思います。


その前に、ご参加いただいた方のレシピのなかから、いくつかピックアップして紹介させていただきます。


ファミキャンで楽しめるフルコースBBQ

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雪峰祭で手に入れたスノーピークのパーティープレートとワンアクションテーブルちゃぶ台が仲間入り🤩 雪だるまみたいなベイマックスみたいな仕様に⛄️ ・ 彩り蒸し野菜のバーニャカウダをパーティープレートに盛り付け♡ ・ お肉が無性に食べたくなった前日は、娘もお肉が食べたいと🙊💕 考えてることはやっぱり一緒やね😌✨ 一応毎日タンパク質はちゃんと与えてるんですけどね、やっぱり牛さんは美味しい😍 ・ ステーキとローストビーフでガッツリ牛さんを頂きました🙇‍♀️ ・ 我が家はステーキのあとは必ずガーリックライスにしますが、それも完食👍✨ ・ ビシソワーズにしようと思ったけど、もう寒くなってきたので温かいポタージュに😋 ・ #おうちごはん #おいしい7days #水曜日のおいしい #パナソニックビストロ #壊れているので使えない😭 #じゃがいものポタージュ #野菜たっぷり #バーニャカウダ #beef #steak #roastbeef #skillet #lodge #castironskillet #ゴールデンbbq賞 #cookingram #グルメキャリーコンテスト # @rurubucom #rurubuandmore #rurubuautumn #staub #lecreuset #snowpeak #豊かな食卓 #ちゃぶ台 #パーティープレート #久しぶりに早く帰ってきてくれた旦那さん🙇‍♀️ #やっぱり一緒に食べるのがいいね

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1品目は、家族でキャンプを楽しむ@tomo3familyさんの投稿。

ローストビーフとステーキでお肉ガッツリ! バーニャカウダでお野菜もしっかりと。ガーリックライスに温かいポタージュと、なんと豪華なパーティーでしょう。


スノーピークのパーティープレートとワンアクションテーブルちゃぶ台で、雪だるまを模した撮影構図もお見事です!


炭火でじっくり「エビの塩蒸し」

こちらは出張料理もされる@atsuo_meshiさん考案。そのままBBQしても美味しそうなエビを、塩のメレンゲの上に寝かせて、レモンとハーブをのせて炭火で蒸し焼きに……。工程を書いているだけで涎がでてきそうです。


ふっくらほくほくのエビは程よい塩加減でお酒にも合いそう!


男飯ながら繊細な味付け「豚の黒ビール煮」

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酔っ払い豚の黒ビール煮🥔 ビールに合うぜ! . 【作り方🍳】 豚肩ロース300gを切って、塩少々、すりおろしにんにく(2片分)を入れてよく混ぜる。油をひいたフライパンにいれて、ローズマリーを少々。焦げ目が付いて来たらウスターソース大さじ2入れて両面焼く。マッシュルーム4個を半分に切り、加える。黒ビール350mlを入れて 、ブイヨンキューブ1個を入れて蓋をして10分煮込む。皿に盛り付け完成! . 【所要時間⏱】 20分以内 . 【材料費💰】 400円以内 . #料理 #レシピ #簡単レシピ #クッキングラム #デリスタグラマー #デリスタグラム #instafood #instacook #instacooking #おうちごはん #男子ごはん #男飯 #男の料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #snapdish #ゴールデンbbq賞

前田塁🍳ルイズキッチンさん(@rui61)がシェアした投稿 -

こちらは各種媒体でも活躍されている@rui61さん考案。下味をつけた豚肩ロースをウスターソースで焼き、マッシュルームとともに黒ビール(350ml)とブイヨンキューブを入れて煮込むだけ。


20分ほどの調理時間と材料費400円未満の手軽さもコスパもすばらしいレシピ。こちらも、ビールとの相性は抜群でしょうね。


一歩先行く!バーベキューフレンチトースト

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BBQ French toast 🍞. * * @sotorecipe さんの #ゴールデンbbq賞 に参戦します! 【BBQフレンチトースト】 バーベキューメニューの変り種でデザートでももちろんお腹の足しにも! . バケットを厚めにカットし特製卵液に浸し両面焼いてチーズとハムを挟んでメイプルシロップとブラックペッパーで出来上がり! . バーベキューでフレンチトーストつくって一歩先を行くバーベキューやっちゃってください! . #yudaikamata #uuuuuddddd #frenchtoast #eggybread #sotorecipe #bbq #bbqrecipes #ソトレシピ #キャンプ #キャンプご飯 #料理 #キャンプ料理 #バーベキュー #バーベキュー料理 #フレンチトースト #realbbq #ゴールデンbbq賞 #porte #cohsa

Yudai Kamataさん(@uuuuuddddd)がシェアした投稿 -

こちらは@uuuuudddddさん考案。ベーベキューメニューの変わり種デザート「BBQフレンチトースト」のレシピです。

厚めにカットされたバケットを特製卵液に浸して両面焼き、チーズとハムを挟んでメイプルシロップ&ブラックペッパーでいただく、これも絶対美味いヤツ!

BBQのデザートにも、キャンプの朝食にもたまらないですよね


@rui61さんと@uuuuudddddさんには特別賞として、REALBBQ PARKの年間パスポートコードをプレゼントします!


キャンプ&BBQで食べる居酒屋メニューにうっとり

そして、栄えあるゴールデンBBQ賞に輝いたのは、複数投稿いただいたそのどちらもが好評価を獲得した@machan_campさんです!

おめでとうございます!それでは、受賞理由にもなった2品をご紹介します。

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. goout camp2日目は焼き鳥をしました! お店開くの?ってぐらいいろんな種類を作りました🤭 . 途中で去年から計画してた沖縄旅行の日に台風が来ることをネットで知って食欲がなくなってしまったのもいい思い出です😂 . あと、昼から煮込んだ牛すじ煮込みが美味しすぎた! これは#せせり と#トマトベーコン 💓 . #キャンプ#camp#アウトドア#ソトアソビ#焼き鳥 #gooutcamp#ふもとっぱら#ふたりキャンプ🐥🐷 #そとごはん#キャンプ飯#キャンプごはん#よるごはん #おしゃれキャンプ#キャンプ女子#キャプテンスタッグ #キャンプ初心者#キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプギア#いいね返し#outingstylejp #カメラ女子#lumixgf9#ミラーレス一眼#単焦点レンズ #camjyo#camphack取材#ゴールデンBBQ賞#ひなたごはん

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せせりとトマトベーコンを、まるで焼き鳥屋さんのように焼いていく様子ごと垂涎もの。絵面からしてこれはもうお酒しか進みません。

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. お腹減ったからここらへんでポテトサラダの写真🥗 毎回作っても飽きない😂 . 今回はめちゃくちゃ卵に熱かけちゃって、半熟ならず😭 卵とベーコンを燻製にして混ぜ合わせただけでうま~~~🤤 . #過去pic #キャンプ#camp#アウトドア#ソトアソビ #ポテトサラダ#燻製料理#燻製たまご#燻製ベーコン #ふたりキャンプ🐥🐷#カップルキャンプ#よるごはん #そとごはん#キャンプ飯#キャンプごはん#酒のつまみ #おしゃれキャンプ#キャンプ女子#いいね返し #キャンプ初心者#キャンプ好きな人と繋がりたい #カメラ女子#lumixgf9#ミラーレス一眼#単焦点レンズ #camjyo#camphack取材#ゴールデンBBQ賞#ひなたごはん

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そして、誰もが愛してやまないポテサラ! 卵とベーコンを燻製してから混ぜ合わせるという、こちらもお酒好きにはたまらない一品。


燻製ポテサラ

後にお教えいただきましたが、燻製ポテサラは写真のように半熟たまごといただくとさらに美味しくなるとのことでした!


@machan_campさんには、ゴールデンBBQ賞の副賞として、REALBBQ PARK全店で使用可能な年間パスポートコードと、Weber提供のスモーキージョー®チャコールグリル37cmをプレゼントいたします!


ご応募いただいた皆様、まことにありがとうございました。


少々、お酒のつまみ的なレシピに評価がもってかれている気がいたしますが、これも大事な要素ということで、ご容赦ください。


今年はmyソトレシピにゴールデンBBQ賞と、たくさんの方とアウトドア料理レシピを共有させていただきました。とても勉強になる、そして見ているだけでお腹の減る貴重な機会となりました。編集部一同、たいへん刺激をいただいております。


2018年も終わりに近づき、平成という年号ももう少しですが、ソトレシピは今後も新たなアウトドア料理レシピやその楽しみ方を提案していくとともに、また皆さんとレシピを共有し合えるような機会も設けていければと思っています!

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ライターProfile

ソトレシピ編集部
自分たちのアウトドアスキルの向上&キャンプ料理の上達を目指しながら、いろいろ情報発信していきたいと思います!
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