【旅するソトレシピ】シドニー編／冬のビーチで楽しむワインと屋台ごはん

バルモラル・ワイン・フードフェア

今回参加したのは、去る8月12日にバルモラルビーチというシドニー近郊のビーチを会場に行われたワインのテイスティングイベントです。このイベントは、シドニーから200kmほど北西に位置し、ワインでも有名なMudgee（マッジー）という地域のプロモーションイベントです。現地のワイナリーが出展していて、参加者は気になったワインをテイスティングできます。日曜日で天気も抜群に良く、会場は多くの人で賑わっていました。

会場のバルモラルビーチ。こじんまりした、地元の人向けのビーチ。信じられますか、これが冬！
 
まずはチケットを購入。グラスと５杯分のテイスティング券がセットになっています。会場には２０以上のブースが並び、赤、白、ロゼ、スパークリング、そしてデザートワインやポートワインも！ワインだけでなく、クラフトビールもあり、どれにするか迷ってしまいます！

会場内にはたくさんのブースが軒をつらねます。

写真はロゼワイン！色も美しい。

マッジー地域のクラフトビール。

笑顔が素敵なワイナリーのお姉さん

食べ物の持ち込みもＯＫなので、皆チーズやフルーツ、デリやサンドイッチなどを持ち込んでいました。会場にはゆったりとした穏やかな時間が流れ、爽やかな海風が吹き込みます。気の合う仲間と美味しいワインを楽しむなんて最高の休日ですね！食事がまずい、食文化がない、とも言われるオーストラリアですが、雄大な自然の中でワインと会話を楽しむ文化は、おおらかなオーストラリアだからこそ育まれた素晴らしい文化だと感じます。

オーストラリアの定番屋台ごはん

 
野外イベントで忘れてはいけないのが屋台ごはん！
特に長い行列ができていたのが、ジャーマンホットドッグ。ホットドッグはオーストラリアでも定番の野外フードです。

豪快にはみ出た焼き立てのソーセージが食欲をそそります！フライドオニオンがトッピング！

吊るされたソースがオシャレ！

ダブルサイズの特大ホットドッグを注文する人を発見！半端ないボリュームです。
 
気になったのは、アレパ（arepa）というベネズエラ発祥のコーンブレッドの屋台。

トウモロコシ粉で作った生地をホットケーキのように焼き、中に具を挟みます。具は、豚肉とキャベツのものと、豆とフェタチーズのものの２種類で、お好みでアボカドやとろけるチーズをトッピングできます。ふかふかのコーンブレッドとジューシーな豚肉、シャキシャキのキャベツがとてもおいしそう！

写真左が豚肉とキャベツ。右奥が豆とフェタチーズ。
 
豆とチーズのものは肉が入っておらず、ベジタリアンの人向けです。（ベジタリアンでなくても注文することができます。）オーストラリアはベジタリアンやビーガン（動物性のものを一切口にしない）の人も多いので、このようなベジタリアンメニューも欠かせません。
 
その他、ハンバーガーやシュニッツェルも定番。シュニッツェルとは、薄く延ばした鶏のむね肉にパン粉をつけて揚げた、いわゆるチキンカツです。シュニッツェルは日本人にとってのトンカツのようなオーストラリアの国民食で、とても人気があります。

フライドポテトの上にシュニッツェルが乗ったザ・海外な一品。
 
そのほか大鍋で炊いたパエリアや、トルコ料理のゴズレームという薄く延ばした小麦粉の生地の中に肉やチーズの具材を入れて焼いたものもありました。

 

さまざまな国の食べ物が味わえるのも、多国籍・多文化国家のオーストラリアならではです！
 
最後まで読んでいただきありがとうございました！オーストラリアの冬の過ごし方、いかがでしたでしょうか。次回もぜひお楽しみに！