ソトレシピニュース

「ソトレシピKitchen」スタート！ 4月23日、二子玉川ライズガレリアに初出店

2018/8/24 更新

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この春、ソトレシピから新しい事業がスタートします。その名も、ノマドダイニング事業「ソトレシピKitchen」。

ここ数年で定着してきた「ノマドワーカー」というワークスタイルをご存じですか？特定のオフィスを持たず、カフェやシェアスペースなどで仕事をする自由な働き方のことです。そのスタイルを飲食店でやってしまおう！というのが「ソトレシピKitchen」のコンセプト。お店をあえて構えず、イベント出店・キッチンカー・ケータリングなどさまざまな形で、おいしくて楽しいアイデアフードを提供していきます。

ノマドダイニング「ソトレシピKitchen」の3つの特徴

①店がない飲食店！

「ソトレシピKitchen」は実店舗を持ちません。みんなが集まる場所に、さまざまなスタイルで「オリジナルメニュー」と「食体験」をお届けします。

②メニューはプロによるオーダーメイド！

プロのフードコーディネーターとして活躍するソトレシピシェフたちが、食材やコンセプトに応じてオリジナルメニューを開発。「こんなの食べたことない！」という新鮮な体験ができること間違いなし。

③レシピはWebサイトで公開！

提供するメニューの作り方は、ソトレシピで順次公開。「もう一度食べたい！」という方も、お店に足を運べなかった方も、自宅で気軽に作って楽しめます。

第1弾は、紫外線を気にする「おこもりママ」向けのUV対策を考えたフード＆ドリンクを販売

「ソトレシピKitchen」の初出店は、4月23日（月）二子玉川ライズガレリアで開催される「ラロッシュポゼ URBAN PICNIC 〜UV対策をしながらそとあそびをもっと楽しもう！〜（日本ロレアル株式会社主催）」。親子でピクニック体験ができるこのイベントにて、ソトレシピシェフとしてもおなじみのフードコーディネーター・Sachiさんがプロデュースするフード＆ドリンクを提供します。

ちなみにこのフード＆ドリンク、ただ「おいしい」だけではありません。紫外線が強くなるこれからの季節にぴったりな、「食べながらUV対策ができてしまう」すごいメニューなんです！

ラインナップは、ビタミンCが豊富なイチゴを使った「ストロベリードッグ」、美白をサポートするリコピンが豊富なトマトを使った「トマト&バナナスムージー」など。大人から子どもまで楽しめるおいしさで、可愛い見た目はインスタ映えもばっちり。