COOKING GEAR調理道具
調理時間
15分
材料1人分
- オリーブ油 ・・・ 大さじ1
- にんにくチューブ ・・・ 2cm程度
- 輪切り鷹の爪 ・・・ 適量
- ベーコン ・・・ 30g（角切り）
- パスタ ・・・ 100g（長さ2/3サイズ、1.6mm）
- 水 ・・・ 300ml
- 白だし ・・・ 15ml
- ブラックペッパー ・・・ 適量
- パセリ（みじん切り） ・・・ 適量
RECIPE作り方
① シェライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて弱火で炒める。にんにくの香りが出てきたら、輪切り唐辛子、ベーコンを入れて軽く炒める。
② ①に水、白だし、塩を入れて沸騰させる。沸騰したらパスタを入れ、袋の表示時間＋2分ほど中火で茹でる。麺を混ぜ合わせたり、スプーンなどで麺にお湯をかけながら火を通す。
③ 水分が蒸発したら、最後にブラックペッパーとパセリをかけて混ぜ合わせて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
