COOKING GEAR調理道具
スキレット
調理時間
15分
材料2人分
- ハム ・・・ 150〜200g
- 長ねぎ ・・・ 1本（白い部分）
- エリンギ ・・・ 1パック
- めんつゆ ・・・ 大さじ2（3倍濃縮のもの）
- 鶏ガラスープの素 ・・・ 小さじ1/2
- にんにく（すりおろし） ・・・ 小さじ1.5
- ごま油 ・・・ 大さじ1
- ラー油 ・・・ 小さじ2
- ブラックペッパー ・・・ 小さじ1
RECIPE作り方
① 長ねぎは4等分に切り、細切りにする。水にさらしておき、水気を切る。エリンギは細切りにする。 ハムは2〜3cm幅に切る。
② スキレットを熱し、エリンギ→長ねぎ→ハムの順に加え、中火で炒め合わせる。エリンギと長ねぎがしなっとしたら弱火にする。
③ 最後に、めんつゆ、鶏ガラスープの素、にんにく、ごま油、ラー油、ブラックペッパーを加え、混ぜ合わせたら完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
