COOKING GEAR調理道具
ボウル
調理時間
5分
材料4人分
- モッツァレラチーズ ・・・ 2個
- トマト ・・・ 1個(150g)
- オレンジ ・・・ 1個
- バジル ・・・ 適量
- オリーブオイル ・・・ 適量
- 塩 ・・・ 適量
RECIPE作り方
① トマトはざく切り、オレンジは皮をむいて房ごとに切りわけ食べやすい大きさにする。
② モッツァレラチーズはちぎる。
③ ボウルに①を入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ、塩を振る。バジルをちぎって加えて混ぜる。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
企業広告や書籍、雑誌、CM、WEBなどの撮影から家庭的なレシピまで、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がける。また、カフェのオーナーでもあり、新しいメニュー作りや、お店で扱う器の発掘、ワークショップの企画なども行う。趣味は山登りとパン作り。